Хостес

От того как посетителя встретят в заведении, какое впечатление произведут на него, зависит, вернется ли он сюда снова и посоветует ли своим друзьям, знакомым, коллегам. В большей мере за это отвечает специально обученный сотрудник – хостес (женщина) и хост (мужчина). Это - внешний облик компании, как правило, ресторана, кафе, отеля, магазина, выставки-продажи и т.д. От него зависит произведенный эффект, созданный качественным, комфортным обслуживанием, заботой о гостях. Что делает хостес? Обслуживает клиента, сопровождает его и помогает быстро решить возникающие вопросы и затруднения.

Для успешной занятости на этой позиции, перспектив достойной зарплаты нужно обладать ключевыми навыками: коммуникабельность, знание этикета на высоком уровне, аккуратность, вежливость, стрессоустойчивость, грамотная речь, знание иностранных языков.

В зависимости от профиля фирмы хостес выполняют различные обязанности. В ресторанных комплексах представители профессии приветствуют посетителей, проводят их в банкетный зал, преподносят основное (обеденное, праздничное и т.д.) меню, алкогольную и десертную карту, могут порекомендовать попробовать какое-то блюдо и напиток. Также контролируют качество работы официантов, дают им указания или помогают.

В компетенции хостес в гостинице входят регистрация постояльцев, их расселение, организация доставки багажа, трансфера в аэропорт и обратно, координация клининговой службы и материально-техническое оснащение номеров, прием заказов на дополнительные услуги, решение вопросов по пожеланиям, просьбам, замечаниям и т.д.

На конференциях и выставках эта должность также важна. Она подразумевает встречу пришедших на входе, их оформление, выдачу информационных и рекламных буклетов, статей и других раздаточных материалов. Всем известный пример такой деятельности – девушки на популярных автовыставках и гонках.