Сотрудник службы контроля качества

Главная

Профессии

Государственный сектор

Сотрудник службы контроля качества
Средняя з/п: 1000 BYN

Описание профессии

Диапазон зарплат
Минск: 700-2000 BYN
Гомель: 500-900 BYN
Гродно: 600-900 BYN
Витебск: 400-700 BYN
Могилев: 600-800 BYN
Брест: 500-700 BYN
Рейтинг профессии
Востребованность 40
Оплачиваемость 50
Конкуренция 15
Входной барьер 44
Перспективность 55

Во многих сферах контролю качества придается особое значение. Под наибольшим вниманием – сфера услуг по предоставлению питания. Самые строгие требования применяются к ресторанам, из-за их высокого обслуживающего потенциала. Ввиду этого появилась профессия сотрудника службы контроля качества, или, говоря простым языком, технолога общественного питания.

Данный сотрудник может быть включен в штатное расписание самого ресторанного заведения, кафе, бара, столовой и т.д., а может трудиться в составе контролирующих органов – ревизоров, которые оценивают уровень готовки, хранения, обработки пищевой продукции. Эта сфера важна, поскольку от честности и добросовестности собственников ресторанного бизнеса и их подчиненных напрямую зависит здоровье и жизнь людей – их клиентов.

Технологический специалист в сфере общественного питания разрабатывает, производит и контролирует качественность кулинарий и кондитерских в заведениях, где готовят еду. В его компетенции – определить вкус продукта или готового блюда, безопасность его хранения и способов приготовления, и дать этому оценку. В его руках – престиж учреждения.

Трудовые обязанности

В должностные обязанности инженера-технолога общественного питания общественного питания в зависимости от места работы включены следующие функции:

  1. Изучение технологии создания блюд, их рецептура;
  2. Наблюдение за соблюдением товарного соседства, температурного режима;
  3. Определение качества исходников, а также готового варианта; 
  4. Проверка техники безопасности готовки, выполнение персоналом установленных санитарных и гигиенических норм, правил, инструкций, норм выхода продукта;
  5. Контроль работоспособности и эффективности кухонного оборудования;
  6. Организация производственного процесса, распределение компетенций между поварами;
  7. Создание технологических карт;
  8. Ведение сопровождающей документации.

Выпускающие вузы

Полезные материалы

Схожие профессии

Инспектор государственного надзора и контроля
Инспектор государственного надзора и контроля
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 760 BYN
Инспектор государственного надзора и контроля – официальная должность, которую отличают высокие полномочия проверять, как соблюдаются законы на местах и в каждом конкретном случае. Пока в обществе все еще встречаются нарушения прав и свобод граждан, контроль – это гарантия того, что голос любого будет услышан. В Беларуси органы государственного надзора и контроля представлены огромным количеством лиц и организаций, начиная от самых высших чинов и заканчивая местными органами. Охрана труда, соцзащита, предуп­реждение и устранение последствий чрезвычайных ситуаций, санитарный, энергетический и многие другие – виды контроля и надзора весьма разнообразны. Сходно одно – все они нацелены на защиту жизни, здоровья и других прав человека. Надзор за соблюдением законодательства накладывает на личность специалиста особые требования: жесткость в принятии решений, принципиальность, умение вести диалог и гасить конфликтные ситуации профессионально, дотошно следуя букве закона. Опора на безупречные знания, оперирование устойчивыми понятиями – вот, что отличает хорошего работника в этой сфере. Ответный прессинг, которого подчас тяжело избежать со стороны контролируемых организаций, подразумевает наличие значительной стрессоустойчивости и навыков по предупреждению эмоционального выгорания, без которых никак нельзя.
Рейтинг:
Актуальная профессия
Специалист по оценке ущерба при ДТП
Специалист по оценке ущерба при ДТП
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 950 BYN
Каждому водителю порой необходима оценка ущерба за ремонт транспортного средства, выяснение причин ДТП или расследование при поломке машины после неудачного ремонта или из-за заводского брака. Автооценщик проводит все эти процедуры, начиная с оценки рыночной стоимости машины, фиксирует все детали в специальном протоколе, где ведет всесторонний анализ состояния авто. Такой протокол имеет все законные основания и может быть использован для защиты прав автомобилиста. Не знаете к кому обратиться, если страховая компания не возмещает ремонт автомобиля в случае аварии? Боитесь, что не выплатят всей суммы? В такой непростой ситуации просто необходима независимая экспертиза авто после ДТП. На помощь приходят компетентные оценщики.
Рейтинг:
Актуальная профессия
Специалист по международным отношениям
Специалист по международным отношениям
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 2016 BYN
Связи с иностранцами, зарубежными компаниями, выход на рынки новых стран – приоритетные задачи для каждой компании. Небольшие фирмы и крупные корпорации наравне стремятся расширить зону своего присутствия, территории, на которой они будут узнаваемы, получить в свою клиентскую базу людей из разных стран, завестись поддержкой и спонсорством партнеров из-за рубежа. А всеобщая глобализация и интеграция способствует тому, что в штатных расписаниях фирм все чаще встречается позиция специалиста по международным отношениям. Этот сотрудник призван вывести свое заведение, предприятие на новый уровень, добиться новых источников дохода и т.д. Как правило, они работают в учреждениях, связанных с представителями других стран или планируют это в перспективе, а также в посольствах, консульствах, министерствах и разнообразных внешнеэкономических структурах. Ключевые требования к кандидату на эту должность предъявляются следующие: знание английского языка (как минимум, а если знаете второй, третий – ваша востребованность возрастает и предложения о сумме зарплаты растут), широкий кругозор, понимание политики, экономики, глобальных отношений в мировой пространстве, коммуникабельность, умение вести деловые переговоры, хорошо поставленная речь дипломатичность, этикет, психология, организаторские способности. Также к плюсам можно отнести путешествия в другие страны, но, в большинстве случаев по рабочим вопросам, а не для отдыха.
Рейтинг:
Актуальная профессия
Специалист паспортного стола
Специалист паспортного стола
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 850 BYN
Достижение 14 лет, выезд за границу, смена места жительства, замужество или женитьба, рождение ребенка – многие события в жизни требуют обращения к специалистам паспортного стола. Они занимаются совершением разнообразных операций, связанных с самым важным документов в жизни каждого человека. Он собирает бумаги на выдачу паспорта, взаимодействует с миграционной и регистрационной службой, ставит необходимые отметки, производит его замену, принимает заявление в случае потери – выдает временные справки. Кроме этого, паспортист занимается пропиской, выпиской, ведением списка приватизации жилой недвижимости и зарегистрированных в ней жителей, учет представителей сильной половины человечества, подлежащим к прохождению военной службы, а также военнообязанных девушек (врачей, фармацевтов, медсестер и т.д.). Зачастую это подразделение расположено в структурных объектах министерства внутренних дел, совместно с органами по гражданству и миграции. Также они могут находиться в районных, областных исполнительных комитетах.
Рейтинг:
актуальная профессия
Сотрудник министерства спорта
Сотрудник министерства спорта
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 800 BYN
Республика Беларусь всегда считалась спортивной страной. На профессиональном уровне у нас развивается более ста различных видов спорта. Беларусь входит в число сильнейших команд, участвующих в Олимпийских играх. В республике приняты документы, координирующие деятельность государства по продвижению направления физической культуры и спорта, подготовке спортсменов для участия в чемпионатах. Министерство спорта контролирует деятельность организаций физической культуры, проверяет выполнение ими своих функциональных обязанностей, поддержание клубов в работоспособном состоянии. Важным направлением формирования спортивной ориентированности является заинтересованность и вовлеченность в спорте детей и молодежи. Работники Министерства решают вопросы совершенствования уровня физической культуры и поддержки здорового образа жизни среди населения. Благодаря их навыкам управления и сплоченной работе во всех направлениях, мы можем с достоинством представить своё государство на республиканских и международных соревнованиях. Работа в Министерстве спорта престижная и высокооплачиваемая. Кроме этого она предполагает общение с большим количеством интересных и успешных людей, что помогает саморазвитию и представляет перспективы карьерного роста.
Рейтинг:
Оплата обучения ММА MasterCard
Оплата обучения ММА Белкарт
Оплата обучения ММА платежной системой Assist
Верифицированный платеж VISA
Оплата обучения ММА VISA
Оплата обучения системой Расчёт
Оплата обучения системой Расчёт