Сотрудник службы контроля качества

Средняя з/п: 1000 BYN

Описание профессии

Диапазон зарплат
Минск: 700-2000 BYN
Гомель: 500-900 BYN
Гродно: 600-900 BYN
Витебск: 400-700 BYN
Могилев: 600-800 BYN
Брест: 500-700 BYN
Рейтинг профессии
Востребованность 40
Оплачиваемость 50
Конкуренция 15
Входной барьер 44
Перспективность 55

Во многих сферах контролю качества придается особое значение. Под наибольшим вниманием – сфера услуг по предоставлению питания. Самые строгие требования применяются к ресторанам, из-за их высокого обслуживающего потенциала. Ввиду этого появилась профессия сотрудника службы контроля качества, или, говоря простым языком, технолога общественного питания.

Данный сотрудник может быть включен в штатное расписание самого ресторанного заведения, кафе, бара, столовой и т.д., а может трудиться в составе контролирующих органов – ревизоров, которые оценивают уровень готовки, хранения, обработки пищевой продукции. Эта сфера важна, поскольку от честности и добросовестности собственников ресторанного бизнеса и их подчиненных напрямую зависит здоровье и жизнь людей – их клиентов.

Технологический специалист в сфере общественного питания разрабатывает, производит и контролирует качественность кулинарий и кондитерских в заведениях, где готовят еду. В его компетенции – определить вкус продукта или готового блюда, безопасность его хранения и способов приготовления, и дать этому оценку. В его руках – престиж учреждения.

Трудовые обязанности

В должностные обязанности инженера-технолога общественного питания общественного питания в зависимости от места работы включены следующие функции:

  1. Изучение технологии создания блюд, их рецептура;
  2. Наблюдение за соблюдением товарного соседства, температурного режима;
  3. Определение качества исходников, а также готового варианта; 
  4. Проверка техники безопасности готовки, выполнение персоналом установленных санитарных и гигиенических норм, правил, инструкций, норм выхода продукта;
  5. Контроль работоспособности и эффективности кухонного оборудования;
  6. Организация производственного процесса, распределение компетенций между поварами;
  7. Создание технологических карт;
  8. Ведение сопровождающей документации.

Выпускающие вузы

Схожие профессии

Актуальная профессия
Специалист таможенной службы
Специалист таможенной службы
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 2000 BYN Рейтинг: 3 / 5
Специалист таможенной службы – совокупное название целого ряда должностей, задействованных в работе таможни. Каждое государство имеет четко определенные границы, и пересечение их возможно только в заранее обозначенных местах – пунктах пропуска. Проверка документов, багажа, провозимых товаров – все это имеет строгую структуру, без которой проезд будет признан незаконным. Таможня нуждается в декларантах, инспекторах, менеджерах, специалистах по оформлению. Работа в таможенном контроле часто связана с ненормированным рабочим графиком и трудными, напряженными условиями (погода, загрузки и т. д.). Приходится вырабатывать твердость характера, чтобы следовать правилам, уметь стоять на своем и не допускать ни малейшей возможности для соблазна. Специалисту таможенного дела нужны такие личные качества, навыки, как наблюдательность, требовательность, скрупулезность, знание психологии. Они помогут придерживаться четкой схемы проведения необходимых процедур не упустить важные детали в бесконечной череде лиц, пересекающих границу. Хороший таможенник – как следователь: должен знать, куда смотреть и что искать. Специалист таможенной службы не может состояться без обязательного получения высшего образования. Следует тщательно подготовиться по математике и иностранному языку, а также подтянуть знания по русскому или белорусскому – на выбор, чтобы получить высокий балл, который традиционно ожидают от абитуриентов на факультетах, обучающих таможенному делу. Вузы готовят многопрофильных, компетентных специалистов, которые смогут строить карьеру и в налоговых органах, и логистике, и в компаниях, которые в самом широком смысле связаны с провозом товара через границы.
актуальная профессия
Менеджер проектов государственно-частного партнерства
Менеджер проектов государственно-частного партнерства
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 750 BYN Рейтинг: 2.3 / 5
Чтобы разобраться с функционалом менеджера проектов государственно-частного партнерства, нужно понять, что собой представляет ГЧП в Беларуси. Это форма долговременного (более 10 лет) взаимодействия государства и бизнесменов, которая способствует эффективному осуществлению социально значимых проектов, благодаря нововведениям, технологиям и денежным средствам бизнес-среды. Преимущественно эта модель используется в социнфраструктуре, образовании, транспорте, жилищно-коммунальном хозяйстве, здравоохранении, энергетике, спорте и туризме, культуре, религии и многом другом. Этот механизм создавался с целью совершенствования инфраструктуры, привлечения дополнительного капитала, внедрение инноваций, получения современного опыта и совершенствования управленческой системы, увеличения рабочих мест, ликвидации страха частных фирм перед политическими структурами и действующим законодательством. Другими словами, органы власти и представители бизнес-сообщества консолидируют свои возможности и капитал ради реализации общественно актуальных соцпроектов. А в обязанности менеджера проектов входит их координирование, управление, он способствует воплощению планов, “написанных на бумаге”, в жизнь.
Помощник руководителя федерального органа исполнительной власти
Помощник руководителя федерального органа исполнительной власти
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 1050 BYN Рейтинг: 2.86 / 5
Госслужба – привлекательная для многих соискателей область. Решать важные задачи, управлять различными процессами во всех сферах жизнедеятельности страны, выполнять важные поручения – то, к чему стремятся многие. Государственная служба разделена на органы управления и министерства, входящие в состав правительства. К первым относятся такие структуры, как службаразведки, федеральное архивное агентство и далее – в России более 80 учреждений. Организация работы федеральных органов исполнительной власти строится таким образом, что в штатном расписании помимо руководителя предусмотрены один или несколько помощников, которые позволяют оптимизировать деятельность структуры, добиться ее максимальной плодотворности. Преимущества занятости в госструктуре очевидны – достойная зарплата, пенсия, немалое количество социальных льгот и привилегий, расширенный соцпакет. Кроме того, госстрой не зависит от финансовых и экономических кризисов и других угроз, что делает его стабильным. Но есть и минусы – запрет на собственный бизнес, участие в забастовках, антиправительственных митингах, большая ответственность, высокий уровень конфиденциальности, выступления в СМИ только после многочисленных согласований, ограничения на передвижение.
Государственный инспектор
Государственный инспектор
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 550 BYN Рейтинг: 2.4 / 5
Государственный инспектор – профессия, которая предполагает наблюдение и контроль над соблюдением государственных стандартов, правил и законов в какой-то узкой области, например, налоговой, природоохранной, трудовой, хозяйственной. Вы встречали человека, который с детства мечтал стать государственным инспектором? Маловероятно. Профессия кажется непонятной и непривлекательной. Но все не так страшно. Сейчас работа инспектора связана с разъездами, нужно по расписанию посещать все подконтрольные объекты, проводить обследования и фиксировать соблюдения или несоблюдения государственных установок. Перспективы профессии В самом ближайшем будущем многие вопросы будут автоматизированы, и работа государственного инспектора станет менее бюрократической, но более творческой. Можно будет сосредоточиться на методах совершенствования взаимоотношений государства и предприятий или организаций. Государственный инспектор, зарплата которого фиксирована и финансируется из бюджета, редко бывает очень высокой, но на руководящей должности может достигать 600-700 долларов. Предложений о работе на ресурсах вакансий не так уже мало – около 20 за последние 30 дней по всей Беларуси. Средняя заработная плата по всем направлениям около 250 долларов. Самый высокий оклад предлагают в строительной и аграрной сферах – 450-500 долларов. Государственный инспектор по охране природы сможет претендовать на оклад в районе 170 долларов.
актуальная профессия
Государственный служащий
Государственный служащий
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 750 BYN Рейтинг: 1.6 / 5
Должность государственного служащего в РБ подразумевает публичную деятельность от лица органов власти, цель которой - осуществление порядка и взаимоуважения в общественной среде, усовершенствование процессов, происходящих в этой сфере. Госслужба в Республике Беларусь означает получение госдолжности с определенными компетенциями и конкретную должностную инструкцию. Представители этой профессии призваны стоять на страже интересов общества, формировании благоприятных условий для жизни, труда, оздоровления, отдыха, образования, всестороннего развития и т.д. Чиновники, как еще называют госслужащих, имеют полномочия на сильное влияние на различные отрасли жизнедеятельности. В их компетенции - обеспечение граждан стабильностью, финансами, социальной обеспеченностью, качественными здравоохранением, обучением, вариативностью трудоустройства, возможностью создать семью, родить детей, построить собственное жилье и многое другое. Они координируют механизмы, происходящие в обществе, контролирует госбюджет, прибыль и расходы, текущее положение людей своей страны, их пожелания, настроения. В своей деятельности они оперируют законодательными актами, положениями, нормативами, инструкциями и другими официальными документами. Места их работы - Правительство, Национальное собрание, суды, Администрация президента, дипломатические представительства, министерства, таможня и многое другое.
актуальная профессия
Энергоаудитор
Энергоаудитор
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 900 BYN Рейтинг: 2.5 / 5
Профессия энергоаудитора подразумевает исследование свойств применения энергоресурсов для поиска новых возможностей оптимизации и модернизации, а также создания новейших энергосберегательных технологических процессов. В целом энергоаудит – сфера изучения производств предприятий и компаний, которые являются потребителями энергоресурсов различного вида и формы. Основные цели этой деятельности – сведение к минимуму энергорасходов и убытков, ввод в строй уникальных технологий энергосбережения. Представители этой специализации востребованы на рынке труда, поскольку сегодня происходит глобальное увеличение количества потребляемой энергии и общество нуждается в рациональных предложениях по недопущению негативных последствий в этой сфере. Суть их работы заключается в комплексе задач: посещении жилых домов, производственных строений, административных зданий, их проверке на возникновение энергопотерь, выдаче рекомендационных памяток и других информационных материалов с существующими алгоритмами по оптимизированию энергопотребления. Место трудоустройства специалистов-энергоаудиторов – крупные энергокомпании, их отделения, РЭС, контролирующие и экспертные структуры. Такие специалисты, которые разбираются в технике и умеют ее эффективно использовать, очень нужны в производстве и в проверяющих органах. Человек, который сможет проанализировать результативность работы предприятия и оборудования и предложить решения по минимизации затрат ресурсов – находка.
Оплата обучения ММА MasterCard
Оплата обучения ММА Белкарт
Оплата обучения ММА платежной системой Assist
Верифицированный платеж VISA
Оплата обучения ММА VISA
Оплата обучения системой Расчёт
Оплата обучения системой Расчёт
Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая использовать сайт, вы автоматически соглашаетесь на их использование. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей
политикой конфиденциальности.