Сотрудник службы контроля качества

Главная

Профессии

Государственный сектор

Сотрудник службы контроля качества
Средняя з/п: 1000 BYN

Описание профессии

Диапазон зарплат
Минск: 700-2000 BYN
Гомель: 500-900 BYN
Гродно: 600-900 BYN
Витебск: 400-700 BYN
Могилев: 600-800 BYN
Брест: 500-700 BYN
Рейтинг профессии
Востребованность 40
Оплачиваемость 50
Конкуренция 15
Входной барьер 44
Перспективность 55

Во многих сферах контролю качества придается особое значение. Под наибольшим вниманием – сфера услуг по предоставлению питания. Самые строгие требования применяются к ресторанам, из-за их высокого обслуживающего потенциала. Ввиду этого появилась профессия сотрудника службы контроля качества, или, говоря простым языком, технолога общественного питания.

Данный сотрудник может быть включен в штатное расписание самого ресторанного заведения, кафе, бара, столовой и т.д., а может трудиться в составе контролирующих органов – ревизоров, которые оценивают уровень готовки, хранения, обработки пищевой продукции. Эта сфера важна, поскольку от честности и добросовестности собственников ресторанного бизнеса и их подчиненных напрямую зависит здоровье и жизнь людей – их клиентов.

Технологический специалист в сфере общественного питания разрабатывает, производит и контролирует качественность кулинарий и кондитерских в заведениях, где готовят еду. В его компетенции – определить вкус продукта или готового блюда, безопасность его хранения и способов приготовления, и дать этому оценку. В его руках – престиж учреждения.

Трудовые обязанности

В должностные обязанности инженера-технолога общественного питания общественного питания в зависимости от места работы включены следующие функции:

  1. Изучение технологии создания блюд, их рецептура;
  2. Наблюдение за соблюдением товарного соседства, температурного режима;
  3. Определение качества исходников, а также готового варианта; 
  4. Проверка техники безопасности готовки, выполнение персоналом установленных санитарных и гигиенических норм, правил, инструкций, норм выхода продукта;
  5. Контроль работоспособности и эффективности кухонного оборудования;
  6. Организация производственного процесса, распределение компетенций между поварами;
  7. Создание технологических карт;
  8. Ведение сопровождающей документации.

Выпускающие вузы

Схожие профессии

Актуальная профессия
Специалист по международным отношениям
Специалист по международным отношениям
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 2016 BYN
Связи с иностранцами, зарубежными компаниями, выход на рынки новых стран – приоритетные задачи для каждой компании. Небольшие фирмы и крупные корпорации наравне стремятся расширить зону своего присутствия, территории, на которой они будут узнаваемы, получить в свою клиентскую базу людей из разных стран, завестись поддержкой и спонсорством партнеров из-за рубежа. А всеобщая глобализация и интеграция способствует тому, что в штатных расписаниях фирм все чаще встречается позиция специалиста по международным отношениям. Этот сотрудник призван вывести свое заведение, предприятие на новый уровень, добиться новых источников дохода и т.д. Как правило, они работают в учреждениях, связанных с представителями других стран или планируют это в перспективе, а также в посольствах, консульствах, министерствах и разнообразных внешнеэкономических структурах. Ключевые требования к кандидату на эту должность предъявляются следующие: знание английского языка (как минимум, а если знаете второй, третий – ваша востребованность возрастает и предложения о сумме зарплаты растут), широкий кругозор, понимание политики, экономики, глобальных отношений в мировой пространстве, коммуникабельность, умение вести деловые переговоры, хорошо поставленная речь дипломатичность, этикет, психология, организаторские способности. Также к плюсам можно отнести путешествия в другие страны, но, в большинстве случаев по рабочим вопросам, а не для отдыха.
Рейтинг:
Государственный инспектор
Государственный инспектор
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 550 BYN
Государственный инспектор – профессия, которая предполагает наблюдение и контроль над соблюдением государственных стандартов, правил и законов в какой-то узкой области, например, налоговой, природоохранной, трудовой, хозяйственной. Вы встречали человека, который с детства мечтал стать государственным инспектором? Маловероятно. Профессия кажется непонятной и непривлекательной. Но все не так страшно. Сейчас работа инспектора связана с разъездами, нужно по расписанию посещать все подконтрольные объекты, проводить обследования и фиксировать соблюдения или несоблюдения государственных установок. Перспективы профессии В самом ближайшем будущем многие вопросы будут автоматизированы, и работа государственного инспектора станет менее бюрократической, но более творческой. Можно будет сосредоточиться на методах совершенствования взаимоотношений государства и предприятий или организаций. Государственный инспектор, зарплата которого фиксирована и финансируется из бюджета, редко бывает очень высокой, но на руководящей должности может достигать 600-700 долларов. Предложений о работе на ресурсах вакансий не так уже мало – около 20 за последние 30 дней по всей Беларуси. Средняя заработная плата по всем направлениям около 250 долларов. Самый высокий оклад предлагают в строительной и аграрной сферах – 450-500 долларов. Государственный инспектор по охране природы сможет претендовать на оклад в районе 170 долларов.
Рейтинг:
актуальная профессия
Специалист кадрового агентства
Специалист кадрового агентства
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 500 BYN
Ежедневно на рынке труда появляются новые профессии. Как сориентироваться и найти тех людей, которые смогут работать наиболее эффективно? На помощь работодателям приходят профессионалы: специалисты кадровых агентств. Рекрутер, менеджер кадрового агентства – это профессионал с высшим образованием, посредник между работодателем и соискателем, выполняющий подбор персонала. Ключевыми навыками такого сотрудника являются коммуникабельность, знание психологии, аналитическое мышление. По данным исследовательского центра портала Superjob.ru, менеджер по кадрам является одной из самых востребованных профессий (26% всех вакансий) в сфере HR (human resourcing – кадровые ресурсы). При этом количество предложений на эту должность за прошлый год возросло в 2 раза, тогда как число резюме увеличилось только на 7%. В Беларуси также профессиональные рекрутеры крайне востребованы. Так на сайте jobs.tut.by предлагается более 100 таких вакансий с зарплатой от 800 бел. рублей и выше.
Рейтинг:
Милиционер
Милиционер
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 1217 BYN
В любом городке, местечке, поселке без организованного правопорядка непременно начался бы хаос. Правонарушения, несоблюдения действующего законодательства, преступления – с этими негативными явлениями в современном обществе призвана бороться профессия полицейского. Полицейский – человек, который при поддержке государства занимается обеспечением порядка в гражданском обществе, охраной здоровья людей, их собственности. При этом он защищает и законопослушных граждан, и преступников, когда они находятся под стражей. При этом одно из важнейших направлений полиции – предупреждать правонарушения, а в случае их совершения проводить задержание нарушителей, привозить его в участок, составлять акт ареста. Эта позиция значится в штатном расписании служб безопасности, райотделах органов внутренних дел, управления и министерстве МВД. Преимущества профессии – хорошая зарплата, обеспечение спецтехникой, защитными средствами, оборудованием, одеждой, экипировкой,  ранний выход на пенсию, большое количество социальных льгот и привилегий, а также перспективная карьера. Но есть и минусы – подверженность риску, опасностям, ночные смены.
Рейтинг:
актуальная профессия
Менеджер проектов государственно-частного партнерства
Менеджер проектов государственно-частного партнерства
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 750 BYN
Чтобы разобраться с функционалом менеджера проектов государственно-частного партнерства, нужно понять, что собой представляет ГЧП в Беларуси. Это форма долговременного (более 10 лет) взаимодействия государства и бизнесменов, которая способствует эффективному осуществлению социально значимых проектов, благодаря нововведениям, технологиям и денежным средствам бизнес-среды. Преимущественно эта модель используется в социнфраструктуре, образовании, транспорте, жилищно-коммунальном хозяйстве, здравоохранении, энергетике, спорте и туризме, культуре, религии и многом другом. Этот механизм создавался с целью совершенствования инфраструктуры, привлечения дополнительного капитала, внедрение инноваций, получения современного опыта и совершенствования управленческой системы, увеличения рабочих мест, ликвидации страха частных фирм перед политическими структурами и действующим законодательством. Другими словами, органы власти и представители бизнес-сообщества консолидируют свои возможности и капитал ради реализации общественно актуальных соцпроектов. А в обязанности менеджера проектов входит их координирование, управление, он способствует воплощению планов, “написанных на бумаге”, в жизнь.
Рейтинг:
Торговый инспектор
Торговый инспектор
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 425 BYN
Торговый инспектор – это специалист, который контролирует правильность деятельности магазинов, торговых точек в соответствии с законом и нормами. Специалист должен знать о том, как с законодательной точки зрения должна выглядеть торговля: виды стандартов и норм, регламентирующих предпринимательскую коммерческую деятельность, правила обращения с потребителями, виды используемого в магазинах или на рынке оборудования и то, как его использовать, методы оценки эффективности использования торговых площадей, принципы контроля качества товаров и виды сертификатов товаров и продуктов. Белорусские порталы по профессиональному поиску (belmeta, hh, jobs.tut.by) не находят ни одной вакансии по запросу «торговый инспектор» в стране, специальность сегодня или не востребована, или рынок перенасыщен. Но многим предприятиям нужны товароведы – смежная специальность, требующая такого же образования и навыков. В любом случае, представителю профессии будет не сложно найти хорошее место в маркетинге и торговле, учитывая специфические и обширные знания в этой области.
Рейтинг:
Оплата обучения ММА MasterCard
Оплата обучения ММА Белкарт
Оплата обучения ММА платежной системой Assist
Верифицированный платеж VISA
Оплата обучения ММА VISA
Оплата обучения системой Расчёт
Оплата обучения системой Расчёт