Сотрудник службы контроля качества

Средняя з/п: 1000 BYN

Описание профессии

Диапазон зарплат
Минск: 700-2000 BYN
Гомель: 500-900 BYN
Гродно: 600-900 BYN
Витебск: 400-700 BYN
Могилев: 600-800 BYN
Брест: 500-700 BYN
Рейтинг профессии
Востребованность 40
Оплачиваемость 50
Конкуренция 15
Входной барьер 44
Перспективность 55

Во многих сферах контролю качества придается особое значение. Под наибольшим вниманием – сфера услуг по предоставлению питания. Самые строгие требования применяются к ресторанам, из-за их высокого обслуживающего потенциала. Ввиду этого появилась профессия сотрудника службы контроля качества, или, говоря простым языком, технолога общественного питания.

Данный сотрудник может быть включен в штатное расписание самого ресторанного заведения, кафе, бара, столовой и т.д., а может трудиться в составе контролирующих органов – ревизоров, которые оценивают уровень готовки, хранения, обработки пищевой продукции. Эта сфера важна, поскольку от честности и добросовестности собственников ресторанного бизнеса и их подчиненных напрямую зависит здоровье и жизнь людей – их клиентов.

Технологический специалист в сфере общественного питания разрабатывает, производит и контролирует качественность кулинарий и кондитерских в заведениях, где готовят еду. В его компетенции – определить вкус продукта или готового блюда, безопасность его хранения и способов приготовления, и дать этому оценку. В его руках – престиж учреждения.

Трудовые обязанности

В должностные обязанности инженера-технолога общественного питания общественного питания в зависимости от места работы включены следующие функции:

  1. Изучение технологии создания блюд, их рецептура;
  2. Наблюдение за соблюдением товарного соседства, температурного режима;
  3. Определение качества исходников, а также готового варианта; 
  4. Проверка техники безопасности готовки, выполнение персоналом установленных санитарных и гигиенических норм, правил, инструкций, норм выхода продукта;
  5. Контроль работоспособности и эффективности кухонного оборудования;
  6. Организация производственного процесса, распределение компетенций между поварами;
  7. Создание технологических карт;
  8. Ведение сопровождающей документации.

Выпускающие вузы

Схожие профессии

Актуальная профессия
Специалист таможенной службы
Специалист таможенной службы
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 2000 BYN Рейтинг: 3 / 5
Специалист таможенной службы – совокупное название целого ряда должностей, задействованных в работе таможни. Каждое государство имеет четко определенные границы, и пересечение их возможно только в заранее обозначенных местах – пунктах пропуска. Проверка документов, багажа, провозимых товаров – все это имеет строгую структуру, без которой проезд будет признан незаконным. Таможня нуждается в декларантах, инспекторах, менеджерах, специалистах по оформлению. Работа в таможенном контроле часто связана с ненормированным рабочим графиком и трудными, напряженными условиями (погода, загрузки и т. д.). Приходится вырабатывать твердость характера, чтобы следовать правилам, уметь стоять на своем и не допускать ни малейшей возможности для соблазна. Специалисту таможенного дела нужны такие личные качества, навыки, как наблюдательность, требовательность, скрупулезность, знание психологии. Они помогут придерживаться четкой схемы проведения необходимых процедур не упустить важные детали в бесконечной череде лиц, пересекающих границу. Хороший таможенник – как следователь: должен знать, куда смотреть и что искать. Специалист таможенной службы не может состояться без обязательного получения высшего образования. Следует тщательно подготовиться по математике и иностранному языку, а также подтянуть знания по русскому или белорусскому – на выбор, чтобы получить высокий балл, который традиционно ожидают от абитуриентов на факультетах, обучающих таможенному делу. Вузы готовят многопрофильных, компетентных специалистов, которые смогут строить карьеру и в налоговых органах, и логистике, и в компаниях, которые в самом широком смысле связаны с провозом товара через границы.
актуальная профессия
Сотрудник министерства спорта
Сотрудник министерства спорта
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 800 BYN Рейтинг: 2.1 / 5
Республика Беларусь всегда считалась спортивной страной. На профессиональном уровне у нас развивается более ста различных видов спорта. Беларусь входит в число сильнейших команд, участвующих в Олимпийских играх. В республике приняты документы, координирующие деятельность государства по продвижению направления физической культуры и спорта, подготовке спортсменов для участия в чемпионатах. Министерство спорта контролирует деятельность организаций физической культуры, проверяет выполнение ими своих функциональных обязанностей, поддержание клубов в работоспособном состоянии. Важным направлением формирования спортивной ориентированности является заинтересованность и вовлеченность в спорте детей и молодежи. Работники Министерства решают вопросы совершенствования уровня физической культуры и поддержки здорового образа жизни среди населения. Благодаря их навыкам управления и сплоченной работе во всех направлениях, мы можем с достоинством представить своё государство на республиканских и международных соревнованиях. Работа в Министерстве спорта престижная и высокооплачиваемая. Кроме этого она предполагает общение с большим количеством интересных и успешных людей, что помогает саморазвитию и представляет перспективы карьерного роста.
актуальная профессия
Менеджер проектов государственно-частного партнерства
Менеджер проектов государственно-частного партнерства
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 750 BYN Рейтинг: 2.3 / 5
Чтобы разобраться с функционалом менеджера проектов государственно-частного партнерства, нужно понять, что собой представляет ГЧП в Беларуси. Это форма долговременного (более 10 лет) взаимодействия государства и бизнесменов, которая способствует эффективному осуществлению социально значимых проектов, благодаря нововведениям, технологиям и денежным средствам бизнес-среды. Преимущественно эта модель используется в социнфраструктуре, образовании, транспорте, жилищно-коммунальном хозяйстве, здравоохранении, энергетике, спорте и туризме, культуре, религии и многом другом. Этот механизм создавался с целью совершенствования инфраструктуры, привлечения дополнительного капитала, внедрение инноваций, получения современного опыта и совершенствования управленческой системы, увеличения рабочих мест, ликвидации страха частных фирм перед политическими структурами и действующим законодательством. Другими словами, органы власти и представители бизнес-сообщества консолидируют свои возможности и капитал ради реализации общественно актуальных соцпроектов. А в обязанности менеджера проектов входит их координирование, управление, он способствует воплощению планов, “написанных на бумаге”, в жизнь.
Милиционер
Милиционер
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 1217 BYN Рейтинг: 3.6 / 5
В любом городке, местечке, поселке без организованного правопорядка непременно начался бы хаос. Правонарушения, несоблюдения действующего законодательства, преступления – с этими негативными явлениями в современном обществе призвана бороться профессия полицейского. Полицейский – человек, который при поддержке государства занимается обеспечением порядка в гражданском обществе, охраной здоровья людей, их собственности. При этом он защищает и законопослушных граждан, и преступников, когда они находятся под стражей. При этом одно из важнейших направлений полиции – предупреждать правонарушения, а в случае их совершения проводить задержание нарушителей, привозить его в участок, составлять акт ареста. Эта позиция значится в штатном расписании служб безопасности, райотделах органов внутренних дел, управления и министерстве МВД. Преимущества профессии – хорошая зарплата, обеспечение спецтехникой, защитными средствами, оборудованием, одеждой, экипировкой,  ранний выход на пенсию, большое количество социальных льгот и привилегий, а также перспективная карьера. Но есть и минусы – подверженность риску, опасностям, ночные смены.
актуальная профессия
Эксперт управления отдела стратегического развития
Эксперт управления отдела стратегического развития
Категория: Государственный сектор Средняя з/п: 800 BYN Рейтинг: 2.5 / 5
В любой современной крупной компании одним из самых важных подразделений является отдел стратегического планирования, который занимается разработкой эффективной системы управления, необходимый уровень которой определяется поставленными задачами, действующими бизнес-планами, объемом бизнеса, опытом руководства, кадровой политики и другими показателями. Главные функции отдела развития - улучшение механики организационно-управленческой структуры благодаря вводу инноваций, новых технологий, построения процессов аналитики эффективности производства и персонала и т.д. Руководит этим отделением специалист по стратегическому развитию, в обязанности которого входит руководство подчиненными сотрудниками с целью улучшения деятельности фирмы, улучшения показателей, повышение прибыли, рост влияния, открытие новых филиалов, выход на международную арену и т.д.
Оплата обучения ММА MasterCard
Оплата обучения ММА Белкарт
Оплата обучения ММА платежной системой Assist
Верифицированный платеж VISA
Оплата обучения ММА VISA
Оплата обучения системой Расчёт
Оплата обучения системой Расчёт
Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая использовать сайт, вы автоматически соглашаетесь на их использование. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей
политикой конфиденциальности.