Сотрудник службы контроля качества

Главная

Профессии

Государственный сектор

Сотрудник службы контроля качества
Сотрудник службы контроля качества
Сотрудник службы контроля качества
Quality Control Officer
Актуальная профессия
Статистика
60%

Не относится к данной сфере

Не относится к данной сфере

40%

Не относится к данной сфере

Не относится к данной сфере

Не относится к данной сфере

  • Описание профессии

  • На каких специальностях учиться

    Преимущества ремесла – востребованность на трудовом рынке, высокая зарплата, интересная деятельность в отрасли общепита. Но есть и недостатки – повышенная ответственность, необходимость соответствия десяткам документов.

    Обучение на технолога общественного питания (пищевой промышленности), в том числе и дистанционное, можно пройти в профильном вузе, колледже или ссузе. Образование можно получить и дистанционно, например, в Тольяттинском государственном университете по специальности «Технология продукции и организация ресторанного дела».

  • Трудовые обязанности

    В должностные обязанности инженера-технолога общественного питания общественного питания в зависимости от места работы включены следующие функции:

    1. Изучение технологии создания блюд, их рецептура;
    2. Наблюдение за соблюдением товарного соседства, температурного режима;
    3. Определение качества исходников, а также готового варианта; 
    4. Проверка техники безопасности готовки, выполнение персоналом установленных санитарных и гигиенических норм, правил, инструкций, норм выхода продукта;
    5. Контроль работоспособности и эффективности кухонного оборудования;
    6. Организация производственного процесса, распределение компетенций между поварами;
    7. Создание технологических карт;
    8. Ведение сопровождающей документации.
  • Похожие профессии

    заведующий производством общественного питания; технолог пищевого производства; инженер технологического цеха по переработке продовольственного сырья; специалист пищевой технологической лаборатории

Рейтинг профессии

Общий рейтинг3.4
Востребованность? 40
Оплачиваемость? 50
Конкуренция? 15
Входной барьер? 44
Перспективность? 55

Диапазон зарплат

Средняя з/п1000 BYN
Минск:? 700-2000 BYN
Гомель:? 500-900 BYN
Гродно:? 600-900 BYN
Витебск:? 400-700 BYN
Могилев:? 600-800 BYN
Брест:? 500-700 BYN