Технология продукции и организация ресторанного дела

Поступи.бел

Вузы

Тольяттинский государственный университет / Росдистант

Технология продукции и организация ресторанного дела
Технология продукции и организация ресторанного дела
Тольяттинский государственный университет / Росдистант
Технология продукции и организация ресторанного дела
  • Форма обучения: заочная с применением дистанционных технологий
  • Квалификация: бакалавр
  • Группа направлений: Технические

Ресторанный бизнес развивается, становится все более специализированным и утонченным. Широкую популярность приобрели сети общественного питания, рестораны национальной кухни, кофейни. С развитием этой сферы возросла и конкуренция, которая диктует необходимость в специалистах высокого класса, которые будут не только разбираться в технологиях приготовления блюд, но и хорошими администраторами, умеющими понять целевого потребителя и творчески подойти к удовлетворению его запросов. В кейтеринговом бизнесе важны навыки подбора хорошего персонала, умение применять рекламные методы, четко организовывать выездные мероприятия.

Также существует перспективней вариант работы в сфере пищевой промышленности. Технологи отвечают за рецептуры и ассортимент продукции, соблюдение санитарных норм, снабжение сырьем, внедрение прогрессивных технологий.

Любая из разновидностей профессии «технолог продукции и организатор ресторанного дела» является высокооплачиваемой и перспективной.

Стоимость за год

В российских рублях: 38 000 RUB В белорусских рублях: 1 225 BYN В долларах США: 590 USD

Срок обучения

На базе школы (11 классов): 5 лет На базе колледжа/училища: 3 года На базе высшего: 3 года

Вступительные испытания

Русский язык: 37 баллов Математика: 28 баллов Химия: 37 баллов

Общий рейтинг: 4.1