Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Обучает управляющих в сфере гостеприимства.

Оставить заявку
Формы обучения и стоимость:
Школа (11 классов):
4 года 6 месяцев
Высшее, НПО, СПО (непроф.), СПО (проф.):
3 года 6 месяцев
Вступительные испытания
Обязательные ( ЕГЭ , Письменное тестирование ):
Русский язык : 36 баллов
Математика : 40 баллов
Обществознание : 42 балла
Обязательные ( Письменное тестирование ):
Русский язык : 36 баллов
Математика (социально-экономический профиль) : 40 баллов
Обществознание (социально-экономический профиль) : 40 баллов
Обязательные ( Письменное тестирование ):
Русский язык : 36 баллов
Математика (социально-экономический профиль) : 40 баллов
Обществознание (социально-экономический профиль) : 40 баллов
Обязательные ( Письменное тестирование ):
Русский язык : 36 баллов
Математика (социально-экономический профиль) : 40 баллов
Обществознание (социально-экономический профиль) : 40 баллов
Обязательные ( Письменное тестирование ):
Русский язык : 36 баллов
Математика (социально-экономический профиль) : 40 баллов
Обществознание (социально-экономический профиль) : 40 баллов
О специальности
Код специальности: 38.03.02
Группа направлений: Менеджмент

Описание специальности

  • Ступень образования: Бакалавриат
  • Квалификация: бакалавр

В гостиницах и ресторанах решающее значение имеет управляющий состав.

Менеджера в сфере ресторанного бизнеса учат:

  • подбирать кадры,
  • планировать стратегии развития,
  • заключать выгодные договоры с поставщиками,
  • мотивировать и удерживать ценных работников,
  • оптимизировать затраты.

На белорусском рынке Horeca все организационные вопросы должны решать профессиональные менеджеры. Это позволит экономить ресурсы и получать аргументированные решения.

Аналогичная ситуация на рынке гостиничных услуг. Каждая область старается привлечь туристов, разжечь интерес иностранных гостей к белорусской истории и культуре. Но разве готовы города принять большой поток туристов? И проблема не в отсутствии мест, а в отсутствии сервиса и нормальной организации работы гостиниц и отелей. В принципе не развита сеть хостелов и небольших, недорогих гостиниц.

Менеджер в сфере гостиничного бизнеса изучает успешный опыт зарубежных топ-менеджеров, внедряет современные схемы организации труда персонала, применяет маркетинговые стратегии, изучает физические и психологические потребности клиентов.

В Беларуси обучиться на ресторанного и гостиничного менеджера можно дистанционно, поступив в московскую Синергию.

Кем работать

Где работать

  • клубы
  • гостиничные комплексы
  • хостелы
  • санатории
  • туристские базы
  • кемпинги
  • отели
  • конгрессно-выставочные комплексы
  • мотели
  • бары
  • рестораны
  • оздоровительные центры
  • кафе
  • сети предприятий питания
  • столовые
  • СПА-комплексы
  • пансионты

Изучаемые дисциплины

  • экономика
  • управление рестораном
  • сервисология в ресторанном и гостиничном бизнесе
  • логистика
  • Построение организационной структуры предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
  • менеджмент качества в сфере услуг
  • разработка стратегии развития предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
  • финансы и маркетинг гостиничного и ресторанного бизнеса
  • управление гостиничным предприятием
  • кейтеринг
  • оборудование и автоматизация гостиничного и ресторанного предприятия
  • нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе
  • финансовое управление мероприятием

Отзывы наших студентов

Рейтинг

5 из 5 (2 отзыва )

Отзывы студентов
Денисенко Игорь
Ресторатор 5/5

Я – бизнесмен. У меня небольшой ресторанно-гостиничный комплекс недалеко от города. Хочу сказать, что преподаватели вуза знают свое дело. Во многом благодаря их обучению я смог удержаться на плаву и сделать доход стабильным. Здесь мне объяснили вопросы по налогам, возможности и выгоды кредитов, технику рекламы и привлечения клиентов, даже особенности оформления интерьера. Начинал учиться еще когда работал и копил деньги, сначала вложился в аренду кафе, результат налицо. Делайте выводы. 

Отзывы студентов
Оксала Лещюк
Администратор 5/5

Хороший вариант для учебы. Гостиницы сейчас популярны и есть везде. Можно устроиться или переехать за границу, только язык нужно хорошо знать. Мне обучение понравилось. Практически все вопросы, с которыми я встречаюсь на работе каждый день, здесь проходят. Я работаю администратором гостиницы и работа мне нравится. Вообще эта специальность для людей, которым легко дается организация, тогда и подходит сменный график.

Вопросы и ответы

  • ✔ Как поступить без ЦТ на удаленное в Синергию?

  • ✔ Синергия – государственный вуз или нет?

  • ✔ Можно ли учиться в Синергии на бюджете удаленно?

  • ✔ Как можно оплатить удаленную учебу в Синергии?

Обратный звонок

Хотите получить высшее образование дистанционно?

Оставьте заявку, и консультант приемной комиссии свяжется с вами!

Оплата обучения ММА MasterCard
Оплата обучения ММА Белкарт
Оплата обучения ММА платежной системой Assist
Верифицированный платеж VISA
Оплата обучения ММА VISA
Оплата обучения системой Расчёт
Оплата обучения системой Расчёт
Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая использовать сайт, вы автоматически соглашаетесь на их использование. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей
политикой конфиденциальности.