Бариста

Бариста
Бариста
Barista
популярная профессия
Статистика
90%
5%
1%
3%
1%
1%
1%
  • Описание профессии

  • На каких специальностях учиться

    Чтобы получить образование кофевара, не обязательно оканчивать вуз, ссуз или колледж. Достаточно пройти специализированные курсы, которые предлагают всестороннее обучение в этом направлении и выдают официальный сертификат, подтверждающий квалификацию. Некоторые заведения проводят стажировки, подготовительные занятия. Можно также пройти обучение на баристу онлайн. Имея высшее образование, бариста будет иметь о пищевом деле и оборудовании профессиональные знания. ТГУ предлагает дистанционное обучение по специальности "Технология продукции и организация ресторанного дела". К слову, данное занятие подходит не только молодежи, в развитых странах бариста - серьезная, уважаемая профессия, которой люди посвящают жизнь.
  • Трудовые обязанности

    Как правило, в порученные ему задачи включены:

    1. Знакомство с санитарными нормами, их строгое соблюдение;
    2. Умение взаимодействовать со специализированной техникой, осуществлять за ней уход;
    3. Наличие медицинской книжки необходимого типа;
    4. Понимание действующих стандартов, положений, регулирующих деятельность в этой области;
    5. Владение актуальной информацией о существующих сортах кофе, особенностях его хранения, видах обжарки, варки;
    6. Участие в разработке дизайна, визуальной привлекательности напитков;
    7. Навыки обслуживания клиентов;
    8. Знание законодательной базы в сфере общественного питания и оказания услуг населению.

      В компетенцию баристы входит общение с заказчиками: он должен быть артистичным, дружелюбным, уметь работать в режиме многозадачности.
  • Похожие профессии

    повар, управляющий рестораном (баром, столовой, кафе), шоколатье, бармен

Рейтинг профессии

Общий рейтинг3.9
Востребованность? 64
Оплачиваемость? 80
Конкуренция? 50
Входной барьер? 5
Перспективность? 20

Диапазон зарплат

Средняя з/п670 BYN
Минск:? 600-950 BYN
Гомель:? 500-950 BYN
Гродно:? 400-950 BYN
Витебск:? 300-700 BYN
Могилев:? 300-780 BYN
Брест:? 300-600 BYN